Ads1

Φανταστικη τουρτα καστανο με κρεπες



Το κάστανο είναι χειμωνιάτικος καρπός και τώρα είναι στην εποχή του, συνήθως ευδοκιμεί σε ορεινές περιοχές θέλει κρύο και υγρασία για να βγάλει καλό καρπό. Στην Αθήνα έχουμε συνδυάσει το κάστανο με τον καστανά, πρόκειται για παραδοσιακό επάγγελμα και έχει μείνει κλασική η εικόνα του να ψήνει κάστανα σε μικρή μεταφερόμενη ψησταριά στους δρόμους το χειμώνα. Η μυρωδιά του ψημένου κάστανου είναι μοναδική και η γεύση του ακόμα πιο απίθανη!!!
Με αφορμή λοιπόν το κάστανο σας έχω μια εύκολη τούρτα κάστανο με 25 στρώσεις από σοκολατένιες κρέπες, όπου ανάμεσα τους βάζουμε γλυκιά μαρμελάδα μήλου, κρέμα κάστανο και καλύπτουμε όλη την τούρτα με τριπλή χρωματιστή σοκολάτα και διακοσμούμε με ένα δαχτυλίδι από καβουρντισμένα αμύγδαλα...ονειρεμένο γλυκό!!!!




Υ.Γ.  Υπάρχει περίπτωση η κρέμα κάστανο να βγει λίγο σφιχτή και να μην μπορείτε να την δουλέψετε σωστά. Το πρόβλημα λύνεται με λίγο ζεστό φρέσκο γάλα, προσθέστε λίγο-λίγο κάθε φορά, ανακατέψτε απαλά μέχρι να γίνει μια ευκολοδούλευτη μους.
Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν!
Καλή σας όρεξη φίλοι μου!!!


Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις