Καρυδομπουκίτσες (καρυδόπιτα με σοκολάτα σε μπουκίτσες)

Μια αλλιώτικη καρυδόπιτα φτιαγμένη σε μπουκίτσα για να χωράει στο στόμα με μιας. Ξεκινάς να δοκιμάσεις και δεν ξέρεις στο τέλος πόσες έφαγες...χαχαχαχαχα!! Είναι το κλασικό κέικ καρυδόπιτας που φτιάχνω χωρίς σιρόπι, γίνετε αφράτο και πεντανόστιμο. Η συνταγή είναι απλή και τα υλικά εύκολα, θέλουμε γάλα, αλεύρι και αυγά (τους κρόκους μόνο) και φυσικά λεπτοτριμμένο καρύδι. Διαλέξτε μια φόρμα σιλικόνης με σχέδιο και φτιάξτε τις μπουκίτσες σας, βεβαιωθείτε ότι έχουν ψηθεί σωστά. Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει σε κάθε σχέδιο, ανάλογα με το μέγεθος εξαρτάται και ο χρόνος που συνήθως κυμαίνετε από 12-18 λεπτά. Για σιγουριά κάντε το τεστ οδοντογλυφίδας για να είστε σίγουροι. Λιώστε σοκολάτα όποια σας αρέσει η κλασική μαύρη κουβερτούρα, γάλακτος, πραλίνα, χρωματιστή όποια σας αρέσει. Γεμίστε τις θήκες με την σοκολάτα ξαναβάλετε πίσω τα κέικ και αφήστε τα στο ψυγείο για λίγο να παγώσει η σοκολάτα.

Έτοιμα σε λίγο χρόνο να τα απολαύσετε ή να τα δώσετε κέρασμα στους φίλους σας!!

Δείτε την συνταγή σε βίντεο

πατώντας εδώ Καρυδομπουκίτσες

Υλικά

6 κρόκους
80 γρ. ζάχαρη
50 ml γάλα
50 ml ηλιέλαιο
130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
8 γρ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. υγρό βανίλια
1 πρέζα αλάτι
50 γρ. καρυδόψυχα
Σοκολάτα