Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

right ad

Επιλεγμένα

Μαθαινω να φτιαχνω το πιο τραγανο φυλλο για τα κρητικα τηγανοπιτακια!!

Η καλύτερη ψυχοθεραπεία είναι το ζυμάρι για μένα, το ξέρετε φαντάζομαι όσοι με ακολουθείτε. Αγαπώ πολύ ότι έχει να κάνει με ζύμη και ένα από τα εδέσματα που απολαμβάνουμε τώρα το καλοκαιράκι μετά το μπάνιο μας είναι αυτά τα πεντανόστιμα Κρητικά χορτοπιτάκια και σαρικοπιτάκια. Λίγα είναι τα μυστικά για να πετύχεις την τέλεια ζύμη. Λατρεύω την στιγμή που τα βουτάω μέσα στο λάδι και βλέπω να σχηματίζονται αυτές οι τραγανές φούσκες πάνω στη ζύμη, ευτυχώς το ζυμαράκι αυτό δεν κρατάει πολύ λάδι και γίνεται λεπτό και εξαιρετικά τραγανό! Μαθαίνουμε λοιπόν τον τρόπο πως να φτιάχνουμε αυτό το φύλλο και να το γεμίζουμε με ότι μας αρέσει, το έχω γεμίσει με ανθότυρο και το τρώμε με ωραίο ντόπιο θυμαρίσιο μέλι, επίσης το γεμίζω με τυρί για τοστ και γαλοπούλα χοντοκομμένα κομμάτια όταν δεν έχω να βάλω κάτι άλλο, μέχρι και πραλίνα έχω βάλει.....χαχαχαχα!! Όπως και να το φτιάξετε σίγουρα είναι γευστικό και τρώγετε ευχάριστα από όλους!!
Λίγα μυστικά.... 1. Ο χυμός λεμονιού, είναι υπεύθυνο για τις λαχτα…

ad4

Τελευταίες αναρτήσεις

Λαχταριστα και ζουμερα κεφτεδακια κοτοπουλου με σαλτσα ala Ειρηνη!!!

Αφρατα καλοφτιαγμενα πιροσκι με κιμα!!

Μαθαινουμε να φτιαχνουμε ευκολα πεντανοστιμη σπιτικη κετσαπ!!

Σπιτικο Club Sandwich, ευκολο και γρηγορο σνακ για την παραλια!!!

Δροσερο μαμαδιστικο γλυκο με βερικοκα και ζελε!

Γεμιστα, το απολυτο πεντανοστιμο καλοκαιρινο φαγητο!!